Honig

Honig würdig für eine Königin
100% rein und nicht pasteurisiert, werden unsere schottischen Honige mit traditionellen Methoden gesammelt und extrahiert, um sicherzustellen, dass die Enzyme und Proteine während der Ernte, Trennung oder Abfüllung nicht zerstört werden. Dies erzeugt einen handwerklich reinen Honig von überragender Qualität und unverwechselbarem Geschmack, der seine natürlichen Vorteile behält. Er wird nie auf Temperaturen erhitzt, die über denen liegen, die im Bienenstock herrschen. Bezieht man sich auf einen Wein, dann ist unser preisgekrönter schottischer Heide-Honig aufgrund der geographischen Lage unserer Bienenstöcke, des Geländes und des Klimas der Champagner des Honigs. Gewonnen aus den schönsten und von Luftverschmutzungen verschonten Gegenden Schottlands, in kleinen Mengen produziert und von Hand abgefüllt - das ist Honig würdig für eine Königin.
Schottischer Blütenhonig - 340g
Jedes Jahr, zu Beginn der Saison, werden unsere Bienen zu den Obstfeldern rund um Perthshire gebracht. Das ist ein glücklicher Zustand für die Obstbauern und für uns selbst. Während die Bienen damit beschäftigt sind, Nektar zu sammeln (und damit beginnen, köstlichen Blütenhonig zu machen), bestäuben sie die Blüten, um den Fruchtbestand zu fördern.
 
Ein heller fester Honig mit einem zarten Geschmack. Dies ist unser einziger polyfloraler Honig, der aus dem Nektar gewonnen wird, der aus einer Vielzahl von Frühlings- und Fruchtblüten aus der Umgebung stammt. Delikat und mild im Gaumen mit einer buttrigen Textur, die im Mund schmilzt, und einem langen, süßen Abgang, eine kleine fruchtige Geschmacksexplosion.
CHF 11.50
 
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Schottischer Heidehonig mit Edradour Malz Whisky - 340g
GREAT TASTE 2017 - 1 STAR AWARD-WINNER
 
Unser köstlicher schottischer Heidehonig, der seit 1945 traditionell aus wild blühendem Heidekraut in den schottischen Highlands stammt, hat den reichen Geschmack des klassischen 10-jährigen Single Eastern Highlander Single Malt von Edradour, unserer lokalen Destillerie in Pitlochry.
 
Dieser Single Malt ist ziemlich einmalig im Geschmack, dezente Sherrynote, Gersten- und gerösteten Mandeln, der mit gewürztem Fruchtkuchen mit Creme Anglaise endet - beehrt unseren schottischen Heidehonig perfekt und unterstreicht seinen warmen, bestimmenden rauchigen Gaumen und den endlosen, blumigen Abgang.
Verwenden Sie ihn für Desserts und Eis.
Zutaten: Schottischer Heidehonig, Whisky (2% nach Volumen).
 
Nährwertangaben (typische Werte pro 100 g): Energie 1130kJ / 320kcal, Fett
 
Die Edradour Distillery liegt in der Nähe von Pitlochry und ist Schottlands kleinste Destillerie.
CHF 15.10
 
zzgl. Versand
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